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「精益生產(chǎn)」解密大公開 — 如何利用生產(chǎn)日報表檢出生產(chǎn)浪費

來源:華昊企管   發(fā)布時間:2020-05-14

  相信對精益生產(chǎn)了解的讀者都知道,生產(chǎn)系統(tǒng)浪費可區(qū)分為七大部分,分別是生產(chǎn)過剩的浪費、搬運的浪費、庫存的浪費、加工本身的浪費、等待的浪費、動作的浪費以及不良品的浪費等等。

  各位可以回想一下,在眾多精益生產(chǎn)的書籍中,似乎很少有該類書籍告訴各位,在生產(chǎn)的過程當(dāng)中,如何檢出這些浪費?當(dāng)然,這些浪費并非使用一種方式或單一工具就可以全部檢出,而是必須結(jié)合不同的工具手法并將之建構(gòu)成一套系統(tǒng)運作方能完備。

  然而,本篇內(nèi)容的重點并不是要告訴各位如何建構(gòu)這種系統(tǒng),而是與各位分享如何用最簡單的方式就能夠檢出工廠現(xiàn)場大部分的浪費,進而消除這些浪費以提昇品質(zhì)與效率,邁向精益之路,期使有需要的讀者在讀完本篇文章之后可以馬上應(yīng)用。

  管理從現(xiàn)場來,未來也要回到現(xiàn)場去。因此,我們先從現(xiàn)場出發(fā),看看企業(yè)生產(chǎn)單位,現(xiàn)場的生產(chǎn)記錄方式。以下列舉幾種企業(yè)常見的寫法:

第一種方式,敘述式的紀(jì)錄,如表一。

【表一】

第二種方式,流水帳的紀(jì)錄,如表二。

【表二】

第三種方式,記錄投入數(shù)量與生產(chǎn)數(shù)量,如表三。

【表三】

第四種方式,有時間段記錄、計畫數(shù)量、實際數(shù)量與達成率,如表四。

【表四】

第五種方式,記錄計畫數(shù)量、計畫工時、實際工時與達成率,如表五。

【表五】

  從這幾種寫法當(dāng)中,到底哪一種寫法比較好?哪一種可以檢出浪費?各位讀者可以相互比較與思考……。

  所以,答案是哪一個呢?…結(jié)論是…以上的寫法都無法檢出浪費。為什幺?因為都沒有記錄說明未達成的原因(一次因)。因此,綜合以上的寫法,我們將這些生產(chǎn)報表的填寫方式改寫一下,如表六。

【表六】

  各位讀者是否已看出端倪了呢?嗯!沒錯,就是要將差異的原因予以說明。然而,這樣寫有什幺好處?當(dāng)然有,接下來就是將生產(chǎn)報表的資料輸入到EXCEL作統(tǒng)計以產(chǎn)生資訊,了解現(xiàn)場的問題分布。

因此,EXCEL的欄位設(shè)計如下:

  我們可以假設(shè)一個案例,應(yīng)用以上的作法將 EXCEL 內(nèi)的資料利用柏拉圖分析,將前一天的生產(chǎn)問題予以呈現(xiàn),如圖一。

【圖一】 

  從這個假設(shè)案例中,我們可以了解,這是一次因,并非根因,必須追根究柢方能對策,才能有效抑制浪費的產(chǎn)生。然而這些的生產(chǎn)問題與文章一開始的七大浪費似乎沒有直接關(guān)聯(lián),其實并非沒有關(guān)聯(lián),而是有些項目可以直接相關(guān),有些必須深入探討之后方能歸類。因此,我們列舉一些生產(chǎn)的問題予以分類,在這些分類當(dāng)中,有些并非一定在某一類別,端視發(fā)生的情況與管理的範(fàn)疇而定。

試作:為新產(chǎn)品量產(chǎn)的過程,只要在生管計畫的時間內(nèi)完成者,可不歸屬浪費;但超過計畫時間,就必須檢討。

重工:可能是品質(zhì)引起的重工(不良品的浪費);也有可能是庫存過久引起的重工(生產(chǎn)過剩的浪費);也有可能是作業(yè)性問題引起的重工(無效動作的浪費)。

換線:人員/機臺 等待(生產(chǎn))的浪費。

待料、缺料:人員/機臺 等待(材料)的浪費。

品質(zhì)問題:人員/機臺 等待(確認(rèn))的浪費;不良品的浪費;庫存(過久引起的品質(zhì))的浪費。

機故;調(diào)機;生產(chǎn)線故障:人員/機臺 等待(維修)的浪費。

新人:不熟悉生產(chǎn)作業(yè)而導(dǎo)致動作的浪費。

插單:可能導(dǎo)致搬運的浪費、(在製品)庫存的浪費。

  以上僅是一些範(fàn)例說明,重點在告訴讀者如何檢出生產(chǎn)浪費的方法而不是如何解決這些問題,畢竟解決這些問題不是本篇的重點。

  許多製造型企業(yè)的主管們并未正視生產(chǎn)日報表的填寫方式,對現(xiàn)場出現(xiàn)問題的資訊沒有充分掌握而產(chǎn)生「病急亂投醫(yī)」的現(xiàn)象,誤用解決問題的方法,導(dǎo)致問題沒有解決或者事情解決了,但生產(chǎn)效率或品質(zhì)并沒有明顯提昇,這表示說該問題的解決對現(xiàn)場來說并非重要的課題。所以,您用什幺方法檢出生產(chǎn)問題?重視細節(jié)管理的態(tài)度,再利用80/20的法則,針對重點問題提出解決方案,一旦掌握到這種技巧,就可以將資源集中在重要的課題上,生產(chǎn)效率或品質(zhì)才能有顯著的提昇。

  生產(chǎn)日報表看似簡單,其實是結(jié)合了時間研究、目標(biāo)管理、生產(chǎn)計畫管制、細節(jié)管理等等的觀念,製造型企業(yè)若能從基本的生產(chǎn)日報表著手,一定能夠帶給企業(yè)很有用的資訊。當(dāng)然,每一家製造型企業(yè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題不見得會一樣,甚至有些不會出現(xiàn)在所謂的七大浪費里。重點是,企業(yè)用什幺樣的方式記錄現(xiàn)場問題,而不是憑某人的記憶認(rèn)為現(xiàn)場的問題有哪些?這兩者之間,記錄與記憶,往往存在很大的落差,這也是很多企業(yè)為什幺投入許多資源從事改善工作而成效卻不若預(yù)期的結(jié)果。

  推動精益生產(chǎn),生產(chǎn)日報表僅僅是起步而已,跨出第一步并且站得穩(wěn),才能有效凸顯企業(yè)現(xiàn)場流程、制度、管理不足等問題,之后才能對癥下藥,藥到病除。因此,正視生產(chǎn)日報表并運用報表提供的資訊將會使你在推動精益生產(chǎn)時少走許多冤枉路。